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簡単万能!まるさんのふりだし!

簡単万能!まるさんのふりだしのご紹介です。

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 こちらの商品はだし(味付きかつおあわせだし)のティーバッグです。

50種類を超える魚と野菜のうまみ。博多の老舗が誇る濃厚なかつおだし!

使い方もとても簡単です(^^♪

今日は和食の定番 肉じゃがを作ってみます。

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適当に野菜を切って下ゆでもしていきます。私は肉じゃがのジャガイモは大きめのサイズが好きです。食べ応えがあるし個人的に美味しく感じます(*^_^*)

ここでちょっとトラブルが!私は無水鍋を使っているのですが下茹でしてそのまま放置していたら鍋の蓋が開かない! なにこれ!焦る( ;∀;)

水道水で鍋を冷やしたりしましたがダメ、でとうとうヤフーの知恵袋に頼りましたよ(笑)いやー便利な世の中になりました。10年以上この無水鍋を使用していたがこんなことは初めてでビックリしました~(´・ω・`) 皆さんもお気を付け下さいね('ω')ノ

さて下茹でも終わり鍋も無事開いたところで、他の具材と一緒に煮込んでいきます。

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ここでまるさんのふりだしをいれます!

私はティーバッグを破って中身を直接いれます。その方がカルシウムや鉄分を効率よく摂取できるし無駄がなく健康に良いです!!

こちらの商品は基本的に味がつくようなっているので水分や調味料は味見をしながら調節してください。

そして肉を入れて煮込んで完成です。

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 さて試食してみます。

魚のだしがよく効いています、少し水分を多めにして塩分控えめの薄味でつくったのですが十分おいしくできました!10か月の娘もパクパク食べてくれました(*^_^*)

乳幼児でもこの美味しさがわかるのね♪ 今では離乳食にも大活躍しています。

離乳食って結構、ダシを使うことが多いのよね。

使ってみて簡単に美味しくできて便利でした。

おふくろの味、彼女に作ってほしい料理の代表格の肉じゃがをこのダシで作れば間違いナシですね! 

美味しかった~。

皆さんも是非お試し下さいね~(^◇^)

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